Streuselquarkkuchen mit Mandarinen
Dieser Streuselquarkkuchen mit Mandarinen ist ein fruchtiges und cremiges Dessert, das sich leicht zubereiten lässt. Mit seiner knackigen Streuselschicht und der zarten Quarkfüllung ist er perfekt für jeden Anlass und wird garantiert zum Favoriten deiner Familie. Ideal für Kaffeetafeln oder als süßer Snack an einem entspannten Nachmittag.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 500 g Quark (mager oder 20 % Fett)
- 1 Dose Mandarinen (ca. 250 g abgetropft)
- 125 g Zucker
- 125 g kalte Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Boden zubereiten: Vermenge Mehl, Zucker, kalte Butter, Eier und Backpulver in einer großen Rührschüssel. Kurz kneten und in die gefettete Backform drücken. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Quarkfüllung: In einer separaten Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier glatt rühren. Auf den Boden verteilen.
- Streusel herstellen: Mehl, Zucker und kalte Butter zu krümeligen Streuseln verarbeiten und gleichmäßig über die Quarkfüllung streuen.
- Backen: Den Kuchen etwa 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück ca. 100 g
- Calories: 267 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 55 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 60 mg
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