Schnelle Chinakohlsuppe für gemütliche Abende
Diese Schnelle Chinakohlsuppe ist die perfekte Wahl für kalte Abende. Mit frischem Nappa-Kohl und knackigen Karotten zubereitet, bietet sie nicht nur ein wohltuendes Geschmackserlebnis, sondern ist auch blitzschnell zubereitet. In nur 40 Minuten steht dieses nahrhafte Gericht auf dem Tisch und sorgt für zufriedene Gesichter bei Familie und Freunden. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Hühnerbouillon-Pulver (optional)
- 1 Stück Nappa-Kohl
- 2 Stücke Karotten
- 1 TL Salz
Instructions
- Den Nappa-Kohl vierteln, den Kern entfernen und die Blätter gründlich in Salzwasser spülen.
- Karotten schälen und in gleichmäßige Scheiben (½ cm dick) schneiden.
- Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Karotten hinzufügen.
- Nappa-Kohlblätter, eine Prise Salz und optional das Bouillon-Pulver hinzufügen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- Nach Geschmack abschmecken und heiß servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg