Pretzel Chicken mit Senf-Cheddar-Sauce
Genieße ein schnelles und köstliches Gericht mit diesem Rezept für Pretzel Chicken mit Senf-Cheddar-Sauce. Die Kombination aus knuspriger Brezelpanade, zartem Hähnchen und einer cremigen Käsesauce ist perfekt für ein Familienessen oder eine kleine Feier.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets, in gleichmäßige Stücke geschnitten
- 200 g Brezeln, zerbröselt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 100 g Mehl
- 2 EL Senf (vorzugsweise Dijon-Senf)
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 ml pflanzliche Sahne (z.B. Sojasahne)
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Panierstation einrichten: drei flache Schalen für Mehl, Eier und Brezelbrösel bereitstellen.
- Hähnchen zuerst in Mehl, dann in den Eiern und schließlich in den Brezelbröseln panieren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstücke ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- In einem kleinen Topf die pflanzliche Sahne erhitzen, Senf und Cheddar hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Gebratene Hähnchenstücke anrichten und großzügig mit der Senf-Cheddar-Sauce überziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 32
- Cholesterol: 120