Paprika-Sahne-Hähnchen
Genieße ein herzhaftes und köstliches Paprika-Sahne-Hähnchen, das zartes Hähnchenfleisch mit bunten Paprika und einer cremigen Sauce vereint. Dieses Gericht ist perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Die Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht es zum Highlight auf deinem Esstisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml pflanzliche Sahne (z.B. Soja- oder Hafercreme)
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten bis sie glasig sind.
- Paprikastreifen dazugeben und einige Minuten mit anbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
- Pflanzliche Sahne und Brühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weitere Minuten garen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 3
- Protein: 40
- Cholesterol: 120
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