Leckerer Low Carb Cheeseburger Auflauf
Genieße die köstlichen Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einem herzhaften Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für die ganze Familie. Der Leckerer Low Carb Cheeseburger Auflauf kombiniert Rinderhackfleisch, frische Paprika und cremigen Frischkäse zu einer nahrhaften Mahlzeit. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – dieser Auflauf wird schnell zum Favoriten!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2–3 Knoblauchzehen, optional
- 1 Paprika, rot oder grün
- 200 g Frischkäse
- 200 g geriebener Käse (Cheddar oder nach Wahl)
- 2 Eier
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce, zuckerfrei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnitur
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- In einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel und optional Knoblauch hinzufügen und braten, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln glasig sind.
- Paprika in kleine Würfel schneiden und zur Pfanne geben. Weitere 3–5 Minuten braten, bis die Paprika weich ist.
- Hitze reduzieren, Frischkäse, Eier, Senf und Worcestersauce hinzufügen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Geriebenen Käse darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 160 mg