Leckere Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle
Diese Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle ist das perfekte Gericht für jeden Anlass. Mit zartem Rinderhackfleisch und schmelzendem Käse in einer knusprigen Blätterteighülle begeistert sie Groß und Klein. Ideal als Snack, Hauptgericht oder bei Feiern – dieses Rezept wird garantiert zum neuen Liebling in deiner Küche.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt oder fein gehackt
- Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss nach Geschmack
- 1 Ei
- Frisch gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss würzen.
- Pfanne vom Herd nehmen; geriebenen Käse und optional Petersilie unterrühren.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen (ca. 30 x 40 cm) und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
- Teig um die Füllung wickeln und die Ränder gut zusammendrücken.
- Ei verquirlen und die Oberseite der Rolle bestreichen.
- Rolle auf das Backblech legen und 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg