Leckere & gesunde Frühstücksriegel – Power für deinen Morgen!
Starte deinen Tag mit diesen köstlichen und nahrhaften Frühstücksriegeln! Sie sind einfach zuzubereiten und stecken voller gesunder Zutaten, die dir langanhaltende Energie geben. Perfekt für hektische Morgen oder als Snack zwischendurch – diese Riegel überzeugen durch ihre Vielfalt und Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 12 Riegel
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Nussbutter (Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter)
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 100 g Datteln (entkernt und püriert)
- 1 reife Banane oder 100 g ungesüßtes Apfelmus
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g gehackte Walnüsse
- 50 g gehackte Cashews
- 50 g gehackte Pekannüsse
- 30 g Chiasamen
- 30 g Leinsamen
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 30 g Kürbiskerne
- 50 g Trockenfrüchte (Cranberries, Rosinen, Aprikosen, Maulbeeren)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 175°C vor.
- Lege eine Backform mit Backpapier aus und fette sie leicht mit Kokosöl ein.
- Vermische die Haferflocken, Nüsse, Samen, Trockenfrüchte und Gewürze in einer großen Rührschüssel.
- Schmelze das Kokosöl bei niedriger Hitze und füge die Nussbutter sowie das Süßungsmittel hinzu.
- Mische das Vanilleextrakt und das Apfelmus oder die Banane unter.
- Gieße die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und vermenge alles gut.
- Drücke die Mischung fest in die Backform.
- Backe die Riegel für 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 180
- Sugar: 8
- Sodium: 5
- Fat: 9
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 4
- Protein: 5
- Cholesterol: 0