Köstliche Hähnchen-Cheesesteak-Pilze
Entdecke die perfekten Hähnchen-Cheesesteak-Pilze – ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als köstliche Vorspeise glänzt. Diese gefüllten Pilze sind saftig, cremig und vollgepackt mit Geschmack. Die Kombination aus zartem Hähnchen, geschmolzenem Käse und umami-reichen Portobello-Pilzen wird deine Geschmacksknospen begeistern. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 16 große Portobello- oder Cremini-Pilze (Stiele entfernt)
- 450 g Hähnchenbrust ohne Haut, gewürfelt
- 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
- 1 mittelgroße grüne Paprika, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Worcestersauce (oder vegane Alternative)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel italienische Gewürze (optional)
- 225 g Frischkäse, weich gemacht
- 100 g geriebener Provolone-Käse (oder Mozzarella)
- 50 g geriebener Parmesan-Käse
- ¼ Tasse frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)
- 100 g geriebener Provolone-Käse (oder Mozzarella) zum Überbacken
Instructions
- Ofen auf 190 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und grüne Paprika anbraten bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).
- Gewürfeltes Hähnchen hinzufügen und ca. 7–10 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist.
- Knoblauch, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze einrühren; weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Frischkäse mit Provolone und Parmesan in einer separaten Schüssel vermengen.
- Abgekühlte Hähnchen-Gemüse-Mischung mit der Käsesauce vermengen.
- Pilze auf ein Backblech legen und großzügig mit der Mischung füllen.
- Restlichen Provolone-Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen bis goldbraun.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pilz - ca. 140g
- Calories: 280
- Sugar: 3
- Sodium: 480
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 70
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