Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten – Lecker & Saftig
Dieser Knoblauch Parmesan Hähnchen Hackbraten ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl für geschäftige Wochentage als auch für gesellige Familientreffen perfekt geeignet ist. Mit saftigem Hähnchenhackfleisch, aromatischem Knoblauch und frisch geriebenem Parmesan bietet dieses Rezept ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für die gesamte Familie, kannst du diesen Hackbraten nach Belieben mit verschiedenen Beilagen kombinieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 5 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenhackfleisch (alternativ Putenhackfleisch)
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Stück Eier
- frische Petersilie, gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl (Rapsöl möglich)
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
- In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, Semmelbröseln und Eiern vermengen.
- Petersilie sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchmischen bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig andrücken.
- Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen bis er goldbraun ist.
- Nach dem Backen für etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (ca. 200 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg