Gurkensalat mit cremigem Dressing
Dieser erfrischende Gurkensalat mit cremigem Dressing ist eine perfekte Beilage für jede Gelegenheit. Die Kombination aus knackiger Gurke und einem leichten, cremigen Dressing macht ihn zu einem idealen Gericht für warme Tage oder gesellige Zusammenkünfte. In nur 15 Minuten zubereitet, wird er schnell zum Favoriten auf deinem Tisch!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 große Salatgurke (ca. 300 g)
- 200 g Joghurt
- 2 Esslöffel weißer Apfelessig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- einige Zweige frischer Dill oder Schnittlauch
Instructions
- Die Salatgurke gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel Joghurt, Apfelessig, Olivenöl, Dijon-Senf und Zucker vermengen. Optional den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Die geschnittene Gurke in die Schüssel mit dem Dressing geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
- Mit frisch gehacktem Dill oder Schnittlauch garnieren und vor dem Servieren mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 140 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg