Gefüllte Pizzabrötchen
Diese gefüllten Pizzabrötchen sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und herzhaften Füllungen. Einfach zuzubereiten und vielseitig in der Füllung, sind sie ideal für Partys, Filmabende oder als Snack für unterwegs. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Käsesorten und Gemüse!
- Prep Time: 40 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 24 Portionen
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 5 g frische Hefe
- 2 TL Salz
- 300 g Putenschinken (gewürfelt)
- 250 g Käse (gerieben)
Instructions
- Löse die frische Hefe im lauwarmen Wasser auf.
- Vermenge das Mehl mit dem Salz in einer Rührschüssel.
- Gib das Wasser-Hefe-Gemisch zur Mehlmischung und knete den Teig mindestens 10 Minuten lang, bis er elastisch ist.
- Decke die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lasse den Teig etwa 2 Stunden gehen.
- Rolle den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche aus, belege ihn mit Putenschinken und geriebenem Käse, rolle ihn auf und schneide ihn in kleine Stücke.
- Heize den Ofen auf 260 Grad Umluft vor und backe die gefüllten Pizzabrötchen etwa 10 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://chefbasilikum.de/gefullte-pizzabrotchen-selber-machen/