Frischer Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum
Dieser frische Tomaten Mozzarella Salat mit Basilikum ist ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Basilikum macht diesen Salat zum perfekten Begleiter für jede Gelegenheit – sei es ein leichtes Mittagessen oder eine Beilage zu Grillgerichten. Mit frischen Zutaten und einem einfachen Dressing zauberst du im Handumdrehen ein gesundes Highlight auf deinen Tisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g frische Tomaten (z.B. Roma oder Kirschtomaten)
- 250 g Mozzarella (frischer Büffelmozzarella oder normaler Mozzarella)
- 30 g frischer Basilikum
- 4 EL hochwertiges Olivenöl (extra vergine)
- 1 EL Balsamico-Essig (optional)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer (frisch gemahlen) nach Geschmack
Instructions
- Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in Scheiben oder Viertel.
- Schneide den Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
- Zupfe die Basilikumblätter in grobe Stücke.
- Arrangiere die Tomatenscheiben abwechselnd mit den Mozzarellascheiben auf einer großen Servierplatte.
- Träufle das Olivenöl gleichmäßig über den Salat und füge optional Balsamico-Essig hinzu.
- Würze mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer und garniere mit den Basilikumblättern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 295 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 40 mg