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Feta Pasta aus dem Ofen mit frischem Gemüse

Feta Pasta aus dem Ofen mit frischem Gemüse
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Entdecke die köstliche Feta Pasta aus dem Ofen, die mit frischem Gemüse zubereitet wird! Dieses Gericht kombiniert aromatische Zutaten und ist schnell zubereitet – ideal für hektische Wochentage oder ein entspanntes Familientreffen. Verfeinert mit mediterranen Kräutern bietet es eine gesunde und nahrhafte Option, die Groß und Klein begeistert. Lass dich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser Pasta inspirieren!

Ingredients

Scale
  • 250 g Fusilli
  • 1 kleine Zucchini
  • 2 Möhren
  • 1 Paprika
  • 2 Strauchtomaten
  • 1–2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1–2 Kellen Pastawasser
  • 1–2 EL Olivenöl (Rosmarin)
  • 200 g Feta Käse
  • 1 TL Schafskäsegewürz (optional)
  • Basilikumblätter (optional)

Instructions

  1. Ofen auf 220 Grad vorheizen.
  2. Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen.
  3. Tomaten und Zucchini würfeln; Paprika und Möhren in mundgerechte Stücke schneiden; Knoblauch hacken.
  4. Gemüse mit Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern in einer großen Ofenform vermengen.
  5. Die Mischung mit Rosmarin-Olivenöl beträufeln und gut durchmischen.
  6. In der Mitte der Ofenform Platz für den Feta schaffen.
  7. Optional den Feta mit Schafskäsegewürz bestreuen und einige Rosmarinzweige dazugeben.
  8. Die Ofenform für ca. 20 Minuten in den Ofen schieben.
  9. Währenddessen die Fusilli al dente kochen.
  10. Vor dem Abgießen eine Kelle Pastawasser auffangen.
  11. Die Form aus dem Ofen nehmen, Rosmarinzweige entfernen, eine Kelle Pastawasser hinzufügen und alles gut vermengen.
  12. Die gekochte Pasta hinzufügen, optional mit Basilikumblättern garnieren.

Nutrition

Find it online: https://chefbasilikum.de/feta-pasta-aus-dem-ofen-mit-frischem-gemuse/