Print

Eingelegte Kirschtomaten, Rote Zwiebeln und Gurken

Eingelegte Kirschtomaten, Rote Zwiebeln und Gurken

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecke die erfrischende Welt der eingelegten Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Gurken! Dieses einfache Rezept erfreut mit knackigem Gemüse in einer aromatischen Marinade und eignet sich perfekt als Beilage oder Snack. In nur 15 Minuten Vorbereitung zauberst du ein köstliches Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch lange haltbar bleibt. Lass dich inspirieren und genieße die bunten Farben und den frischen Geschmack!

Ingredients

Scale
  • 500 g Kirschtomaten
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1 Salatgurke
  • 250 ml Apfelessig
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Senfkörner
  • 1 TL Pfefferkörner

Instructions

  1. Kirschtomaten waschen und Stiele entfernen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Gurke in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
  2. Apfelessig, Wasser, Zucker, Salz sowie Senf- und Pfefferkörner in einem Kochtopf zum Kochen bringen. Fünf Minuten köcheln lassen.
  3. Saubere Einmachgläser vorbereiten, zuerst eine Schicht Kirschtomaten, gefolgt von Zwiebelringen und Gurkenscheiben einfüllen.
  4. Heiße Einlegeflüssigkeit gleichmäßig über das Gemüse gießen.
  5. Gläser verschließen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition