Der Beste Cremige Mediterrane Feta Dip – Oliven & Kräuter
Dieser cremige mediterrane Feta-Dip ist der perfekte Snack für gesellige Abende oder Familientreffen. Mit seiner köstlichen Kombination aus Feta, frischen Kräutern und Kalamata-Oliven bringt er mediterranes Flair auf jeden Tisch. Kinder und Erwachsene werden die Aromen lieben, und er lässt sich einfach im Voraus zubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Vorspeise
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Kalamata-Oliven
- 2 EL frische glatte Petersilie
- 1 EL frischer Oregano
- 1 EL frische Minze
- 150 g griechischer Joghurt (mindestens 10 % Fett)
- 3 EL Olivenöl
- 1–2 Zehen frischer Knoblauch
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz nach Geschmack
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kalamata-Oliven entsteinen und grob hacken.
- Frische Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken; einen Teil beiseitelegen.
- Knoblauch schälen und durchpressen oder fein hacken.
- Zitronensaft auspressen.
- Feta in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
- Feta, griechischen Joghurt, zwei Esslöffel Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft in einen Mixer geben; pürieren bis cremig.
- Gehackte Oliven und Kräuter hinzufügen; vorsichtig unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dip abdecken und mindestens 30 Minuten kühlen, idealerweise 1-2 Stunden.
- Vor dem Servieren umrühren, in eine Servierschüssel geben und mit restlichen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg