Crispy Maple Chili Chicken Tacos mit Mango-Mais-Salsa
Diese Crispy Maple Chili Chicken Tacos sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus knusprigem Hähnchen und fruchtiger Salsa. Die Süße des Ahornsirups in Kombination mit der Schärfe der Chiliflocken macht sie zu einem echten Genuss für jede Gelegenheit. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei Feiern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Tasse Paniermehl oder Panko
- 1 reife Mango, gewürfelt
- 1 Tasse frischer Mais (oder aufgetaute gefrorene)
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- Saft und Schale von 1 Limette
- ½ Bund frischer Koriander, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 kleine Tortillas (Maistortillas oder Weizentortillas)
- Optional: Avocado, saure Sahne oder Joghurt zum Garnieren
Instructions
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel Ahornsirup, Chiliflocken, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchen hinzufügen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Hähnchen panieren: Marinierte Hähnchenstücke im Paniermehl wälzen.
- Hähnchen braten: Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenstücke ca. 5–7 Minuten pro Seite goldbraun und knusprig braten.
- Salsa zubereiten: Mango, Mais, rote Zwiebel, Limettensaft und -schale sowie Koriander in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tacos zusammenstellen: Tortillas kurz erwärmen und mit knusprigem Hähnchen sowie Mango-Mais-Salsa füllen.
- Servieren: Nach Wunsch mit Avocado oder saurer Sahne garnieren und sofort genießen!
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg