Cremige Zitroneneiscreme für heiße Sommertage
Genieße die erfrischende Leckerei dieser cremigen Zitroneneiscreme, die perfekt für warme Sommertage ist. Mit dem spritzigen Geschmack frischer Zitronen und einer wunderbar cremigen Textur ist dieses Dessert schnell zubereitet und begeistert Groß und Klein. Egal, ob bei einem Familienpicknick oder als süßer Abschluss eines Wochentagsgerichts, diese Eiscreme bringt Freude in jede Schüssel!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: ca. 4 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Eismachen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 ml Schlagsahne (Alternativ halb und halb)
- 250 ml Vollmilch (Alternativ Mandeldrink oder andere pflanzliche Alternativen)
- 150 g Zucker (Alternativ Honig oder Agavendicksaft)
- 3 Stück frische Zitronen (Für Saft und Schale)
- 1 Prise Salz
- Zerdrückte Kekse (Nach dem Rühren hinzufügen)
- Frische Beeren (Nach dem Rühren hinzufügen)
- Schokoladenstückchen (Nach dem Rühren hinzufügen)
Instructions
- In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, frischen Zitronensaft, Zitronenschale und eine Prise Salz mit einem Schneebesen gut verrühren, bis der Zucker größtenteils aufgelöst ist (ca. 2–3 Minuten).
- Füge die Schlagsahne und die Vollmilch hinzu und rühre mit dem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.
- Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Gieße die gekühlte Mischung in die Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers (ca. 20–25 Minuten rühren).
- Gib die fertige Eiscreme in einen luftdichten Behälter und lasse sie für mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank fest werden.
- Serviere das Eis in Schüsseln oder Waffelhörnchen und dekoriere nach Belieben mit frischen Zitronenscheiben, zerdrückten Keksen oder Beeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 330
- Sugar: 36 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg