Cheeseburger-Auflauf ohne Rindfleisch
Der Cheeseburger-Auflauf ist eine köstliche, herzhafte Variante des klassischen Cheeseburgers, perfekt für die ganze Familie. Mit zartem Rinderhackfleisch, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse wird dieses Gericht schnell zu einem neuen Favoriten. Es lässt sich einfach vorbereiten und nach Belieben anpassen – ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse
- 100 g Mozzarella
- 2 Eier
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 200 g passierte Tomaten
- 1 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Gewürzgurken (klein gewürfelt) (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch glasig anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Dann Tomatenmark, passierte Tomaten, Senf, Paprikapulver und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz köcheln lassen.
- In einer Schüssel Sahne und Eier verquirlen, dann Cheddar-Käse unterheben.
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Hackfleischmischung in eine gefettete Auflaufform geben, die Sahne-Ei-Käsemischung gleichmäßig darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Im Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 120mg
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