Burrata und Beef Putenschinken Crostini
Diese Burrata und Beef Putenschinken Crostini sind die perfekte Vorspeise für gesellige Abende. Mit cremiger Burrata, herzhaftem Beef Putenschinken und knusprigem Brot sind sie schnell zubereitet und sehen dabei fantastisch aus. Ideal für spontane Gäste oder als köstlicher Snack!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Baguette oder Ciabatta (ca. 250 g)
- 200 g Burrata
- 150 g Beef Putenschinken
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter (Basilikum oder Rucola, nach Geschmack)
- 2 EL Balsamico-Reduktion
Instructions
- Brot vorbereiten: Schneide das Baguette oder Ciabatta in etwa 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
- Brot rösten: Beträufle die Brotscheiben mit Olivenöl und röste sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Burrata vorbereiten: Nimm die Burrata aus der Verpackung und lasse sie bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen.
- Beef Putenschinken schneiden: Schneide den Beef Putenschinken in dünne Scheiben.
- Crostini zusammenstellen: Lege auf jede geröstete Brotscheibe ein Stück Burrata und darauf eine Scheibe Beef Putenschinken.
- Verfeinern: Beträufle die Crostini mit Olivenöl und Balsamico-Reduktion, garniere mit frischen Kräutern.
- Servieren: Serviere die Crostini sofort, damit das Brot knusprig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg